鹤壁罐罐面加盟瓦罐面培训特色瓦罐小吃技术配方学习资料

源自台湾,独具火锅与砂锅的特色为一体,其汤是整个面的精华,选用大骨鸡骨做药引配入当归,党参,百合,枸杞等十多种名贵中药经过特殊工艺烹制而成.流传此面是唐朝宫廷宴品，是专为皇帝和杨贵妃特制的.配料经过切、碾、滤、烘、炒、爆等工艺、气味香醇、面筋汤浓、无腥不腻。因为“罐罐面”又热又烫，原汁原味，且汤鲜味美，故长期以来一直深受人们的喜爱。营养精华汇聚一“罐”，各种新鲜肉类当日入罐，汤的淳厚与肉的鲜美相得益彰。长期食用可达到食疗的作用.

罐罐面色感鲜艳、气味香醇、面筋汤浓、无腥不腻。因为“罐罐面”又热又烫，原汁原味，且汤鲜味美，故长期以来一直深受人们的喜爱。营养精华汇聚一“罐”，各种新鲜肉类当日入罐，汤的淳厚与肉的鲜美相得益彰。长期食用可达到食疗的作用. 

 

罐罐面品种很多、口味多样、能适合不同人群。罐罐面，人气高，利润高，低风险，一对一培训，全程指导开店!由于“罐罐面”又热又烫，原汁原味，且汤鲜味美，故长期以来一直深受人们的喜爱。随着新型煲仔炉的出现，如今制作“罐罐面”已经更加方便，同时其制作方法也相应有了一些改进。

 

我校罐罐面培训内容：

一、面粉的选择。

二、和面技术。

三、面条的制作技术。

四、香料的调制。

五、小料的制作。

六、秘制汤料制作技术。

 

新乡小吃课程安排：手抓饼熏驴肉火烧 公白吉馍 杂粮煎饼牛肉板面 土家酱香饼 香河肉饼 包卤水酱肉技术培训 牛肉罩饼（罩火烧） 千层饼 冰糖葫芦 鸡汁豆腐 石头饼 烤冷面 葱油饼 各种风味披萨里脊扒饼 蜡汁 肉加馍油酥烧饼 缸炉烧饼 鸡蛋饼 包子 蒸碗 普通包卤水酱肉技术培训 自助小火锅 锅魁 砂锅炸鸡 炸鸡 砂锅米线 云南米线 刀削面 牛肉拉面 肉丝卷饼羊肉烩面 油泼面手擀面 老北京炸酱面 阳春面 饸饹面 包卤水酱肉技术培训 热干面 罐罐面 凉面 担担面 铁锅焖面 肥牛蒸饺 烧麦 小笼蒸包 天津包子 水煎包 灌汤包 水晶饺子胡辣汤吉祥馄饨 无矾油条 放心油条 豆腐脑 啤酒鸭 麻辣香锅 小肥羊火锅 黄焖鸡米饭 新疆大盘鸡 重庆鸡公堡 火锅鸡 德州扒鸡 筋头巴脑 蒸八大碗 盖浇饭系列羊杂汤烤羊肉串 铁板鱿鱼 酱牛肉 酱羊蹄 自制腊肠（香肠） 定州驴肉焖子 滋补 火锅 重庆鸳鸯火锅 豆花鱼火锅 酸菜火锅 小肥羊火锅 烤猪蹄 烤面筋 烤鸡翅炒凉皮 炒凉粉风味凉拌菜 炸鸡排炸鸡 炸鸡脖等等。

 

报名热线：一五五三七三三二六六七

 

新乡市新食尚小吃技术培训学校

联系人：夏老师

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网址：http://www.meiweixiaochi.com

乘车路线：新乡市火车站或汽车站乘6路或55路公交车到金穗大道和平路口站下车即到(新乡电大南临）

地　　址：河南省新乡市和平路与黄河大道(引黄路)交叉口向西200米路北

 

提醒：凡提前预约学习者来校时候有专车接送学员我们的宗旨就是服务于每位学员。